味噌

愛知県岡崎市にあるカクキュー八丁味噌（八丁味噌の郷）を画像付きで紹介します。江戸時代から続く伝統製法を守り続けるこの味噌蔵は日本の食文化を体感できる貴重な観光スポットで、八丁味噌を使った料理を食べることができる食事処やお土産が購入できる売店のほか、工場見学も無料で体験可能です。